細(xì)數(shù)普洱茶復(fù)興歷程:明明可以靠魅力吃飯,偏偏要靠……

細(xì)數(shù)普洱茶復(fù)興歷程:明明可以靠魅力吃飯,偏偏要靠……

13閱讀 2018-10-17 02:37 行業(yè)

普洱茶自上世紀(jì)九十年代復(fù)興至今已有二十多年,其間經(jīng)歷了許許多多的起伏和曲折。究竟經(jīng)歷了哪些起伏和曲折,相信許多茶友都想了解。

普洱茶的興起,是從炒作老茶開始。而貫穿整個(gè)普洱茶的復(fù)興歷程,是一部普洱茶的市場炒作史,從炒作老茶、倉茶,到炒作新茶、臺(tái)地茶,再到炒作古樹茶、山寨茶,可以說是故事不停,炒作不止。

細(xì)數(shù)普洱茶的市場炒作歷程,大體經(jīng)歷了港臺(tái)預(yù)熱、老茶開場、倉茶跟進(jìn)、新茶登場,茶市崩盤、古樹興起,山寨凸起七個(gè)階段,可謂你方唱罷我登場。

1、港臺(tái)預(yù)熱

上世紀(jì)九十年代以前,許多人對普洱茶知之甚少,尤其是改革開放之前,對普洱茶更是聞所未聞。那個(gè)時(shí)候,老百姓溫飽還沒有解決,飲茶這種高雅之事更不敢提了。而在同一時(shí)代港臺(tái)地區(qū)已經(jīng)開始喝普洱茶了。彼時(shí),云南生產(chǎn)的普洱茶除了部分邊銷到蒙藏地區(qū)外,大部分銷往港澳臺(tái)地區(qū)和東南亞地區(qū)。

由于普洱茶有越陳越香的特點(diǎn),而且會(huì)隨著時(shí)間的推移而不斷升值,敏銳的港臺(tái)商人看到了普洱茶潛藏的商機(jī),于是開始蓄謀炒作,從而出現(xiàn)了兩次普洱茶的炒作風(fēng)波。第一次是50年后在香港的炒作,第二次是90年后在臺(tái)灣的炒作,兩次都曾掀起普洱茶熱并將茶的價(jià)格炒到了高潮,最后以市場崩盤告終。這兩次炒作風(fēng)波可以看作是現(xiàn)代普洱茶興起的預(yù)熱。

2、老茶開場

90年代中后期,臺(tái)灣普洱茶市場崩盤后,港臺(tái)茶商(實(shí)際是莊家或炒手)開始把眼光投向大陸的普洱茶市場。當(dāng)時(shí)中國經(jīng)過二十多年的改革開放和經(jīng)濟(jì)增長,老百姓收入水平得到大幅度提高,正在進(jìn)行第二次消費(fèi)升級,對一些高檔產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚興趣。

此時(shí),一些臺(tái)灣商人嗅到商機(jī),預(yù)感到普洱茶一定會(huì)隨著生活水平的提高在大陸熱起來,于是進(jìn)入大陸甚至跑到云南、西藏等邊遠(yuǎn)地區(qū)以低廉的價(jià)格收購老茶,囤積籌碼,并伺機(jī)賣出以牟取暴利(實(shí)際就是炒作)。而與此同時(shí),由于消息閉塞,國內(nèi)的人并沒有把普洱茶當(dāng)名貴的產(chǎn)品,也看不到普洱茶的價(jià)值潛力。一些持有老茶的人還擔(dān)心這一片片冷冷的老茶壞在手里,于是低價(jià)賣給臺(tái)灣茶商?,F(xiàn)在已經(jīng)漲到幾萬乃至幾十萬一餅的普洱茶,如大紅印、小黃印、水藍(lán)印、八五八二、八五九二等,在當(dāng)時(shí)的收購價(jià)只有百把元甚至十來元。相信當(dāng)時(shí)那些低價(jià)賣出老茶的人,估計(jì)腸子都悔青了。

3、倉茶跟進(jìn)

00年前后:當(dāng)老茶炒作如火如荼時(shí),一些香港商人開始跟進(jìn),但由于老茶資源稀缺,加之老茶籌碼大部分被臺(tái)灣茶商控制。于是就發(fā)明了一種制作老茶的方法,即大量收購九十年代的新茶,通過濕倉做舊,美其名為港倉茶(實(shí)際上是濕倉茶),然后以老茶價(jià)格賣出。

當(dāng)時(shí),普洱茶是中茶一統(tǒng)天下時(shí)代,市面上流通的茶大部分是產(chǎn)自中茶旗下的昆明茶廠、勐海茶廠和下關(guān)茶廠。目前在市場上流通的濕倉茶,絕大部分是00年前后仿冒中茶制作的茶(只有少數(shù)一些不知名的茶廠甚至無牌無標(biāo))。由于濕倉茶的香氣和滋味有不良感覺,遠(yuǎn)不如自然陳化的老茶那么香醇。隨著人們對濕倉茶的不斷認(rèn)識和品鑒水平的提高,濕倉茶已經(jīng)慢慢被市場拋棄并淡出人們的視線。

4、新茶登場

02-05年:普洱茶行業(yè)開始醞釀變革,原中茶旗下的昆明茶廠、勐海茶廠和下關(guān)茶廠實(shí)施改制后推出各自的品牌,即中茶、大益和下關(guān);一些地方國營和集體所有制茶廠也紛紛改制并推出自己的品牌,包括瀾滄古茶、鳳牌、普秀、興海、福海、大渡崗等。普洱茶迎來了第一次高潮。

這個(gè)階段,一方面是蓬勃發(fā)展的普洱茶市場,一方面是虎視眈眈的港臺(tái)和國內(nèi)游資,而普洱茶又是一個(gè)不成熟的封閉市場,內(nèi)外信息不對稱,容易通過炒作達(dá)到高潮。于是,從2002年以后,大量游資進(jìn)入普洱茶市場,推高了普洱茶價(jià)格不斷上漲。國內(nèi)一些茶商趁機(jī)加入炒作大軍,包括中茶、大益、下關(guān)在內(nèi)的所有普洱茶品牌及產(chǎn)品都成為炒作的對象,市場出現(xiàn)了泡沫。

5、市場崩盤

06-07年:普洱茶市場經(jīng)過國內(nèi)和港臺(tái)游資的炒作及一些茶商的推波助瀾,吸引各方人士加入到炒作普洱茶的大軍中來,他們囤茶炒茶,期待升值。

正當(dāng)無數(shù)人把普洱茶當(dāng)成一項(xiàng)快速積累財(cái)富的投資而趨之若鶩時(shí),一場意想不到的“地震”悄然而至,從2007年5月中旬開始,普洱茶的價(jià)格出現(xiàn)雪崩,普遍下跌了20%-50%,一些投資者囤積的數(shù)百萬、上千萬元的普洱茶餅一夜之間驟然貶值,市場開始崩盤,留下一地雞毛。

6、古樹興起

07-10年:經(jīng)過07年的普洱茶市場崩盤以后,普洱茶業(yè)界開始反思。一些茶商開始尋找新的賣點(diǎn),而古樹茶豐富的物質(zhì)內(nèi)涵和文化內(nèi)涵,能夠給消費(fèi)者帶來更好的品飲體驗(yàn)和玩味的空間;也給投資者而提供更多的題材賣點(diǎn)。于是,許多投資者紛紛轉(zhuǎn)向古樹茶,古樹茶開始興起。

在此情況下,普洱茶一夜之間興起了許多古樹茶品牌,包括陳升號、臻味號、歲月知味、中吉號、云茶之邦、雨林等以古樹為概念的新銳品牌,基本上是07年以后誕生的。古樹茶的興起,為普洱茶的市場炒作注入了新的題材和動(dòng)力,帶動(dòng)普洱茶進(jìn)入第二次高潮。

7、山寨凸起

11-16年:伴隨著古樹茶的興起,山寨茶隨之名聲鵲起。由于普洱茶生長環(huán)境及生態(tài)的多樣性,形成了一山一味、一寨一韻的特點(diǎn),引起了人們的極大興趣和熱烈追捧,并成為市場炒作的熱點(diǎn)。從古六大茶山的倚邦、革登、莽枝、蠻磚、曼撒、攸樂,到新六大茶山的布朗、巴達(dá)、南糯、南嶠、勐宋、景邁,再到四大名寨的班章、易武、冰島、昔歸,都被狠狠的炒作一通。

目前,山寨茶的炒作仍在繼續(xù)。一方面是傳統(tǒng)的名山名寨被炒成天價(jià),動(dòng)輒幾千乃至幾萬元一公斤,偏離了人們所能接受的范圍。另一方面通過挖掘更多的山寨,尋找新的炒作題材和熱點(diǎn),包括曼松、薄荷糖、銅箐河、滑竹梁子、忙肺等等,都一一被挖掘出來炒作一番。

普洱茶的復(fù)興史實(shí)際上就是一部市場炒作史,對于普洱茶這樣有豐富內(nèi)涵和獨(dú)特魅力的茶品,本可以通過文化的傳播引導(dǎo)和魅力的散發(fā)來博得大眾喜歡,卻因?yàn)槭袌龅亩桃曅袨楹图惫某醋髁钊松伞C髅骺梢钥績?nèi)涵吃飯,偏偏要靠炒作吃飯,真懷疑這種炒作能否持續(xù)下去。

 

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